昨年度開催された「日本で最も美しい村」村食材活用レシピコンテスト2021の受賞者である

片山さん(グランプリ)と前川さん(入選)が、レシピに活用した「まんのうひまわりオイル」の産地である香川県まんのう町に、

先週4月22日表敬訪問されました。

 

まんのう町へのアツい想いを感じるお二人は、なんとご友人とのこと。お二人揃っての受賞です。

レシピコンテストを通じたこれからの展開が今から楽しみです。

 

 

先日まんのう町役場に表敬訪問させていただき、町長さんをはじめ、役場の方々や生産者の方、新聞社やケーブルテレビの方など、たくさんの方が来られていて、前川さんも私もガチガチになってのごあいさつでした。(２人とも人前に出るのは苦手な方ですので)

 

生産者の方のお話を伺えたのは、とてもよかったです。まんのう町への思いや、ひまわりオイルへの情熱などを感じました。特に、小学校の子どもたちが地域の方たちと一緒にひまわりの種まきをしていると聞いて、ふるさとを大切に思う子どもたちが育つのだろうと思いました。

 

ひまわりオイルは、地元でもまだまだ知られていないので、これをきっかけに、もっとたくさんの人たちにひまわりオイルの美味しさを知って欲しいです。

 

友達と一緒に受賞できたことで、とてもよい思い出づくりにもなりました。本当にありがとうございました。

表敬訪問は予想外のことでした。

しかし、いつの間にか流れにのって、まんのう町長さんをはじめ役場の偉い方々や生産者の方に、レシピコンクールの報告をしている私がいたのです。びっくりです！

 

集まってくださった皆さんは、ひまわり油のことに対して大変熱く、とてもエネルギーにあふれているのを感じました。表敬訪問の場が、まさに真夏のひまわり畑のようだったのです。

 

この時、まだ販売していない「MANNO HIMAWARI OIL PREMIUM」をいただきました。選びぬかれたひまわりの種だけを使い、熱を加えず圧縮することで絞り出したオイルとのこと。この最高級のひまわり油は、サラっとしていて上品なナッツの風味が口いっぱいに広がりました。ピスタッチオみたいなかおりでした。感動しました。フレッシュな野菜や果物にかけるとおいしいだろうな～と感じました。

 

畑を耕し種を植えることから、さまざまな苦労の末に生まれるひまわり油。私も微力ながら普及に貢献できれば嬉しいです。

 

 

グランプリレシピ「ぱくぱく食べるひまわり油」、入選レシピ「ひまわり油薫る　そば粉のフォカッチャ」の詳しくは、是非結果発表ページをご覧ください。ひまわりオイルの購入リンクもありますので、試してみてください！