江差町の代表的な民謡「江差追分」の歴史や生の江差追分を聞くことができる「江差追分会館」に併設する形である「お食事処えさし」。
江差町繁栄の象徴である、ニシンを使った「にしんそば」や「にしん親子せいろお膳」をはじめ、江差の寒のりを使用した「寒海苔・玉手箱ご飯」など数多くの江差を代表する食材を使用したメニューを取り揃えております。この他にも、海鮮丼やお寿司、海鮮塩ラーメンなど、檜山の食材にこだわった和洋メニューなども豊富に取り揃えております。
是非、一度ご賞味ください！

【お問合せ先】
お食事処えさし（江差町字中歌町１９３）
ＴＥＬ：０１３９－５２－６８００