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食の記事一覧

馬瀬川上流鮎

馬瀬川上流鮎

敏感に環境に反応する魚は、鮎ほど正直な川魚はいません。自然と文化の共存に、バランスを崩すことがあ...

下呂市馬瀬
2016.03.22
ほう葉寿司

ほう葉寿司

馬瀬地域に伝わる郷土料理「ほう葉寿司」。先人たちは、田植え作業におわれる時期、多くの近隣の人々に...

下呂市馬瀬
2016.03.18
高遠そば

高遠そば

「高遠そば」は高遠藩主保科正之が無類のそば好きで、高遠のお城の慣わしである客人に対する最高のもて...

伊那市高遠町
2016.03.18
  • 伝統
曽爾高原ビール

曽爾高原ビール

曽爾高原ファームガーデン敷地内の「麦の館」では、平成の水百選曽爾高原湧水群の湧き水を使用し、ビー...

曽爾村
2016.03.16
大人気  小坂駅弁

大人気  小坂駅弁

駅がないのに駅弁!? 町特産の「桃豚」肩ロースをたっぷり使用した蒲焼き丼風の弁当 加熱式容器...

小坂町
2016.03.15
食のテスト記事あいうえお

食のテスト記事あいうえお

簡単な投稿簡単な投稿簡単な投稿簡単な投稿簡単な投稿簡単な投稿簡単な投稿簡単な投稿簡単な投稿簡単な...

リネア村
2016.03.05
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